Urmatoarea reteta pe care o prezint in concurs  este a unei inghetate care se prepara rapid, simplu, cu doar trei ingrediente. Ceea ce vedeti in fotografie este inghetata pe care am preparat-o astazi de dimineata in cateva minute; dupa 8 ore de stat la congelator am mancat-o impreuna cu familia, cu mare pofta. Reteta este inspirata de la Emma Christensen, care la randul ei am inteles ca s-a inspirat de la Martha Stewart.

• Lista de ingrediente:
• 400 ml lapte condensat
• 400 ml smântână dulce pentru frișcă, 35% grăsime – rece
• la alegere: miezul din 2 pastai de vanilie, sau 1 lingurita de extract de menta, sau esenta de migdale, scortisoara sau ce aroma va place. Eu am pregatit-o cu extract de menta, frunze de menta tocate si fulgi de ciocolata.

Laptele condensat se amesteca cu aroma sau aromele preferate si fulgi de ciocolata. Smantana se bate la mixer pana se face frisca. Se amesteca frisca cu laptele condensat treptat, lingura cu lingura, se amesteca delicat. La final se pune compozitia intr-un vas pentru congelat ( o tava de cozonac de exemplu), se lipeste pe suprafata o foaie de copt pentru a preveni formarea cristalelor mari la suprafata inghetatei si se da la congelator pentru minimum 6 ore, este buna 10 zile.

Pofta buna!

postat de Malina

Comments

Powered by Facebook Comments