Dupa friptura de pui cu salsa de mango va propun un cheese cake mai mult decat delicios, cu gem de capsuni.

Baza pentru cheesecake: biscuiti pisati amestecati bine cu untul topit. Compozitia se intinde pe fundul unei forme cu pereti detasabili, se preseaza biscuiti usor cu o lingura, pana cand se acopera uniform toata suprafata.

Intr-un castron, se amesteca branza mascarpone cu zaharul pudra si cu 1 pliculet de zahar vanilinat, pana se obtine o pasta lichefiata, apoi se adauga branza dulce, iata umplutura. Amestecul de branza de aseaza in forma de prajitura, si se niveleaza cu paleta pentru tort sau un cutit cu lama lata. Deasupra prajiturii se pune dulceata de capsuni, sau orice alt tip de dulceata sau fructe proaspete preferati. Se da la rece, cel mai bine peste noapte.

Pofta buna!

postat de Iuliana

Comments

Powered by Facebook Comments