Dragilor, iata si a treia reteta pentru concurs, nuga!  Vă aduceți aminte de nuga? Mie îmi place foarte mult și de aceea o fac mereu acasă. Vreti sa încercati si voi, iată rețeta.

• Ingrediente:
• 5 albusuri
• 250 gr miere
• 250 gr zahar pudra
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1 pliculet zahar vanilinat
• 250 gr nuci sau alune măruntite
• foi de napolitane

Mod de preparare:
Mixezi bine albusurile cu mierea si zaharul pana cand compozitia devine spumoasa si se dubleaza.
Adaugi treptat zeama de lamaie si zaharul vanilat, continuand sa mixezi, apoi asezi vasul la bain-marie si bati in continuare, aproximativ 20 de minute, pana cand compozitia se desprinde de peretii vasului.
Pui  nucile sau alunele  amesteci  usor ca sa fie bine cuprinse in crema de nuga si rastorni pe o tava unsa cu un pic de ulei, niveland in strat subtire, cu un cutit inmuiat in apa. O tai bucati dupa ce se raceste complet. Poti aseza compozitia de nuga intre doua foi de napolitane.

Cu drag, Alina

postat de Alina

Comments

Powered by Facebook Comments