walk with the wok

placinta delicioasă de mere si pere

concurs culinar
Recipe by | 13/05/2017
1 ora
Prep: 10 min | Cook: 35 min | Servings: 8 portii

Buna tuturor, numele meu este Mălina. Sunt pasionata de dulciuri pregatite simplu si rapid. Va prezint unul dintre deserturile mele preferate, o placinta pe care, pentru acest concurs am preparat-o cu mere si pere, dar este la fel de delicioasă cu portocale, caise sau piersici coapte mediu.

  • Iata lista de ingrediente:
  • 1 pachet de foi fine de placinta
  • cate 1/2 de kg de mere și pere (cca 3 mere și 3 pere)
  • 150 g zahar brun
  • 2 lingurite de scortisoara macinata
  • 1 lingură rasă de zahăr vanilat
  • 1 lingura de unt moale
  • 2 linguri de zahar pudra pentru ornament

Dacă folositi foi de placintă congelate, asa cum am folosit si eu, incepeti prin a le pune la dezghetat conform instructiunilor de pe ambalaj, am incins cuptorul la foc mediu – 180ºC. Am curațat fructele de coajă și de seminte, le-am tăiat cuburi si le-am pus la calit la foc mediu cu zahar, scortisoară si zahar vanilat. Am amestecat in tigaie pană cand sucul a prins consistenta unui sos.

Intr-o tava unsa cu unt am pus trei foi de placinta, unse cu pensula cu unt fiecare foaie, am turnat umplutura de fructe si am nivelat-o, am acoperit cu alte 2 foi pe care le-am uns cu unt si apoi intepat cu un ac. Am copt placinta in cuptor cca 20 de min, pana s-a rumenit. Am lasat-o sa se raceasca jumate de ora, am pudrat-o cu zahar.

Vine vara, voi reveni cu o inghetata foarte usor de preparat, cu baza din doua ingrediente, care nu necesita gatire si masina de inghetata, este un deliciu!

Pofta buna!

postat de Malina

 

Comments

Powered by Facebook Comments

Leave a Reply

Send this to a friend