Bucataria asiatica foloseste un numar mare de combinatii de sosuri, dip-uri, condimente, arome. In acest post va prezint lista ingredientelor de baza, care sunt suficiente pentru majoritatea preparatelor asiatice in general si chinezesti in special. Am realizat acest documentar cu ajutorul lui Jinhai Liang, Chef la un restaurant din Bucuresti. 1. Sos de soia Light: […]