Tortilla – painea cea de toate zilele a mexicanilor si a Americii Centrale si de Sud, foarte versatila in prepararea de snack-uri pentru mic dejun, brunch, gustari sau sandwich-uri fast food. Sau pentru o gustare rapida cand apar prietenii anuntati in ultimul moment. Copiii sunt incatati de aceste mici gustari.
Cea mai buna tortilla – dar si cea mai ieftina este facuta in casa, ia cam o ora din viata prepararea, dar merita. De data asta n-am avut timp s-o pregatesc, am cumparat cateva foi de la magazin.
Iata cateva posibile variante, avand ca baza tortilla, crema de branza si salata verde.
- se unge tortilla cu crema de branza
- se aseaza topping-ul, 2 frunze de salata verde spalata bine si uscata cu un prosop de hartie
- se stropesc frunzele de salata cu cateva picaturi de zeama de lamaie
- se ruleaza, apoi se taie oblic in felii de 2-3 cm grosime.
Efectul este maxim.
- topping-uri:
- sunca de praga, cu sau fara cascaval
- cascaval afumat
- felii subtiri de somon afumat
- mortadella
- prosciutto (sau jamon)
- diverse tipuri de sunca afumata feliate subtire
- legume la gratar, lista ramane deschisa in functie de gusturi si imaginatie
Sa aveti pofta!
Comments
Powered by Facebook Comments
Category: