De ceva timp am devenit foarte interesat despre pâine, din mai multe puncte de vedere: preparare, ingrediente, influența asupra sănătății și nu numai. Deși consumăm foarte puțină pâine – poate doua pe lună – ne place ca atunci când mâncăm o pâine, să fie bună – nu numai gustoasă, dar și sănătoasă. Avem două legende […]
Fiica mea este vegetariana. Sotia mea a decis de curand sa manance doar ovo-lacto-vegetarian. Si nici eu nu ma simt prea bine – parafrazandu-l pe Mark Twain. Inca nu sunt gata sa renunt la consumul de animale, pentru ca sunt pofticios si gurmand si pentru ca nu vreau sa ma frustrez. Dar am inceput din […]
