Osho: Joaca trebuie să rămână în viața ta. Munca trebuie să fie doar un mijloc de a te juca. Nu-ți transforma viața în rutină, pentru că scopul vieții este joaca.

De la naștere pană la trecerea în alte cele lumi, suntem copii, și la propriu și la figurat. Copilul din noi, cu fericirile, bucuriile, fricile, traumele și toate stările emoționale dobândite de-a lungul vieții, îl ducem voit sau nevoit, conștient sau inconștient – dar 100% in subconștient, toată viata.

Mai spunea Osho: A fi viu înseamnă a avea simțul umorului, a avea o profundă calitate de a iubi și de a te juca în voie. Acestui copil interior care vrea sa se joace, i-am pregătit astăzi, de ziua lui, ceva dulce, pentru că tuturor copiilor le plac dulciurile. La multi ani Copii de toate vârstele!

Am ales dulcegăria asta pentru ca îmi plăcea mult când eram mic, este o dulceața fenomenală,  dar și pentru că se face foarte ușor. Voi reda rețeta mamei, cu o singura mențiune: nu și-a mai adus aminte dacă se curata coaja pepenelui de coaja subțire, verde. Anton Roman spune ca se taie coaja de pepene ca atare, dar cred ca a omis ceva. Intuitiv am zis ca e prea tare coaja și ar trebui curățata, asa ca am curățat-o, dar am lăsat câteva bucatele cu coaja, experimental. După ce am fiert coaja, am tras singur concluzia: coaja de pepene trebuie curățata de coaja verde, este foarte dură și nu se înmoaie la fiert. De aceea, cele lăsate cu partea verde le-am curățat ulterior, după fierbere.

• 1 kg de coaja de pepene mai groasă, cu ceva miez lăsat pe coaja
• 1 kg de zahar
• sucul de la jumătate de lămâie
• apă

1. am început lucrarea de control aseară, când am curățat coaja de pepene pe interior si pe exterior, lăsând in interior un strat de miez rosu
2. am tăiat coaja cubulețe, am pus-o la fiert la foc mic
3. după cca 1 oră s-a înmuiat, am pus-o in strecurătoare sub jet de apa rece
4. după ce s-a scurs, am pus-o in castron împreună cu zaharul si am dat-o la rece
5. astăzi am pus-o din nou la fiert (foc mic) pentru 45 de minute (cu tot cu sirop, evident)
6. am adăugat sucul de lămâie, am mai lăsat-o 5 minute la fiert
7. am pus dulceața fierbinte în borcane sterilizate

La multi ani încă o data, sa aveți pofta!

ps:  ascultăm un joc de demult ?….

Comments

Powered by Facebook Comments