cartofi noi si ceapa noua. did in my way

toate-s vechi si noua toate; ce e rau si ce e bine tu te-ntreaba si socoate…cum zicea Misu. Nu Eminem, ci Eminescu.

A aparut trufandaua, trebuie profitat maxim si cartezian de jocurile primaverii (era sa zic de zic de Jocurile Foamei – daca nu ati vazut inca filmele, vi le recomand, la fel si cartile din trilogia cu acelasi nume)

ce-avem noi si anume, aici?
un kil de cartofi noi
vreo 10 cepe rosii micute, brand new 2016
1 lingura de margarina, 2 linguri de ulei de masline
3 ardei iuti uscati sau fulgi de chili (optional)
2 lingurite de rozmarin si alte 2 de oregano
sare, piper

din ulei de masline, margarina si condimente am facut o pasta
cartofii i-am taiat in jumatati pe cei mai mari, cei mici au ramas asa cum i-au facut mama lor
am amestecat bine cartofii cu o parte din pasta, i-am pus intr-un vas termorezistent acoperit cu folie de aluminiu si i-am dat la cuptor, la 200 de grade
peste 40 de minute am adaugat si cepele, miruite si ele cu pasta de margarina si ulei de masline cu ierburi. De ce? Cum de ce, ca sa iasa cepele al dente, sa fie un pic crocante si aromate
am lasat tava in cuptor inca 15 minute, descoperita
am scos tava din cuptor, am presarat patrunjel verde si asta a fost.
optional, stropiti coptura cu un mujdei de usturoi

Alternativa: se pot fierbe cartofii 10-15 minute si apoi dati la cuptor impreuna cu ceapa
Daca nu tineti post sau alte diete, inlocuiti margarina cu unt si mai aruncati pe-acolo niste feliute de bacon bun.

Sa aveti pofta!