Ne-am procopsit de curand cu o friteuza (Airfryer) care zice-se ca ii prajeste pe cartofi cu o lingura de ulei. Adevarul este ca in ultimii ani ne-am cam frustrat de acest banal deliciu, pe motiv ca nu-i sanatos, ca ingrasa, ca e toxic etc. M-am uitat pe review-uri despre friteuza in cauza, pareri pro si contra, ba ca ies moi, ba ca n-au gust sau alte comentarii.
In urma testului, ideea este simpla: daca folosim cartofi prefierti in ulei si congelati, in 20 de minute ies ca la carte, din punctul meu de vedere au acelasi gust cu cei prajiti in baie de ulei. In cazul in care folosim cartofi proaspeti, trebuie tinuti in apa rece cam 20 de minute, scursi bine si amestecati cu o lingura de ulei, plus lingura de ulei necesara prajirii, pe scurt doua linguri de ulei. Timpul de prajire se lungeste si el la 25-30 de minute, dupa gust. In ambele cazuri, la fiecare 7-8 minute trebuie ravasiti un pic precum oile, ca sa se rumeneasca uniform.
Concluzia: da, se poate si fara ulei. Am mai pregatit la aceasta jucarie pachetele de primavara: timpul de prajire este de 6-7 minute daca sunt proaspete si 10 minute daca sunt congelate. Nu le lasati mai mult ca se usuca.

update: am prajit in el aripioare picante, au iesit de exceptie!

Sa aveti pofta!

Comments

Powered by Facebook Comments